< Previous10 Le Centre Hospitalier Universitaire de Liège Avez-vous une assurance complémentaire ? Certaines mutuelles vous accordent une indemnité d’hospitalisation : un certificat de séjour demandé au bureau des admissions lors de votre départ vous sera adressé par courrier Êtes-vous ressortissant de l’Union Européenne ? Vous devez nous apporter le formulaire S2 de la convention européenne dûment complété par votre mutuelle étrangère Si vous êtes admis par le service des urgences, vous devez nous présenter votre carte européenne Nos services se chargeront des formalités administratives ultérieurement Avez-vous une assurance hospitalisation ? Signalez-nous si vous avez une assurance hospitalisation Veillez aussi à informer votre assureur de votre hospitalisation ; celui-ci pourra vérifier s’il intervient dans un service spécialisé en réadaptation (pour le CHU CNRF, CHU Ourthe-Amblève et CHU ND Bruyères) L’intervention de votre mutuelle ou de votre organisme assureur Votre mutuelle ou organisme assureur prend à sa charge les frais de séjour et les honoraires médicaux, y compris les frais de salle d’opération ainsi que les spécialités pharmaceutiques remboursées. Dans un certain nombre de cas, ces frais sont facturés directement à votre mutuelle. Notez que cela ne concerne pas les interventions de chirurgie esthétique. accueil 2022.indd 10accueil 2022.indd 101/02/22 13:541/02/22 13:54 11 Êtes-vous victime d’un accident de travail ? Vous devez nous communiquer les coordonnées de l’entreprise qui vous emploie et les coordonnées de votre assurance accident de travail Avez-vous été transféré en ambulance ? Les mutuelles remboursent une partie des frais de transport en ambulance aux affiliés ayant une assurance complémentaire (veuillez vous référer à votre mutuelle) Êtes-vous ressortissant hors Union Européenne ? Le coût approximatif de votre hospitalisation est calculé en fonction des données communiquées par le médecin qui vous prendra en charge Sur base de cette estimation, un montant vous est réclamé au plus tard le premier jour de votre hospitalisation accueil 2022.indd 11accueil 2022.indd 111/02/22 13:541/02/22 13:5411 Êtes-vous victime d’un accident de travail ? Vous devez nous communiquer les coordonnées de l’entreprise qui vous emploie et les coordonnées de votre assurance accident de travail Avez-vous été transféré en ambulance ? Les mutuelles remboursent une partie des frais de transport en ambulance aux affiliés ayant une assurance complémentaire (veuillez vous référer à votre mutuelle) Êtes-vous ressortissant hors Union Européenne ? Le coût approximatif de votre hospitalisation est calculé en fonction des données communiquées par le médecin qui vous prendra en charge Sur base de cette estimation, un montant vous est réclamé au plus tard le premier jour de votre hospitalisation accueil 2022.indd 11accueil 2022.indd 111/02/22 13:541/02/22 13:5412 Le Centre Hospitalier Universitaire de Liège La base des frais de séjour comporte : • Un montant journalier fixé par l’INAMI selon votre situation d’assuré social • Des interventions légales à charge du patient sur les actes techniques et les honoraires médicaux (ticket modérateur) • Des forfaits journaliers déterminés par l’INAMI (médicaments, imagerie médicale, biologie, etc) Suppléments (moyennant un enga- gement préalable de votre part) Nous attirons votre attention sur les dispositions légales suivantes : • Les chambres privées entraînent des suppléments à votre charge Le nombre de ces chambres est limité Le choix d’une chambre privée ne pourra être rencontré qu’en fonction des disponibilités du service Nous ferons néanmoins le maximum pour rencontrer au mieux vos souhaits Par ailleurs, les chambres du site du Sart Tilman étant toutes dédoublables, l’octroi d’une chambre privée se fait en bloquant informatiquement le deuxième lit (qui peut être utilisé par l’accompagnant du patient) En fonction des admissions urgentes et de l’activité du service, une chambre privée pourra être dédoublée en cours de séjour si nécessaire • Des honoraires médicaux complé- mentaires (maximum 200%) peuvent légalement vous être réclamés dans les chambres à 1 lit • Le matériel nécessaire à certains actes n’est pas toujours remboursé par l’IN- AMI et peut dès lors, dans certains cas rester à votre charge N’hésitez pas à questionner votre médecin • Certaines spécialités pharmaceutiques ne sont pas remboursées par la mutu- elle et restent à votre charge Acomptes Lors de votre admission, l’acompte légal obligatoire vous sera réclamé Son montant varie en fonction du type de chambre choisi par vous et de la durée de votre séjour Il couvre les frais d’hospi- talisation qui ne sont pas pris en charge par votre mutuelle Au-delà de 7 jours d’hospitalisation, une demande d’acompte supplémentaire vous sera adressée L’acompte est à payer, de préférence par bancontact, au guichet du service des admissions en hospitalisation ou par compte bancaire et est déduit de la facture finale Vous trouverez plus d’informations dans le document qui ac- compagne la déclaration d’admission que vous avez signée lors de votre inscription au service Administration des patients Que devrez-vous payer? Quelles sont les dispositions légales ? Le service de psychologie clinique et d’action sociale peut vous aider : 04/366 70 74 (ST) 04/367 95 40 (ND Bruyères) Service social du CHU CNRF : 085/51 91 06 accueil 2022.indd 12accueil 2022.indd 121/02/22 13:541/02/22 13:5413 Votre arrivée dans l’unité de soins A votre arrivée, il suffit de présenter vos papiers d’admission au comptoir d’accueil de votre unité d’hospitalisation ; une infirmiere vous conduira à votre chambre et vous placera un bracelet d’identification Si vous avez un renseignement à demander ou si vous rencontrez un problème quelconque, n’hésitez pas à vous adresser à l’infirmiere en chef qui, le cas échéant, servira d’intermédiaire entre vous et les services compétents Votre médecin traitant pourra contacter le médecin de l’unité de soins qui s’occupe de vous et être ainsi informé de votre état 3. Votre séjour accueil 2022.indd 13accueil 2022.indd 131/02/22 13:541/02/22 13:5414 Le Centre Hospitalier Universitaire de Liège Le bracelet d’identification Pourquoi le personnel soignant vous demandera-t-il régulièrement de décliner votre nom, prénom et date de naissance ? Il s’agit d’assurer votre sécurité en vous posant régulièrement des questions sur votre identité Pourquoi votre bracelet d’identification est-il scanné par un infirmier ? Le CHU sécurise votre identification et protège vos données personnelles tout au long de votre prise en charge à l’hôpital Le bracelet d’identification comporte un code barre qui vous relie à votre dossier médical informatisé Quand devez-vous porter un bracelet d’identification ? Votre identification est importante au moment de l’admission à l’hôpital, d’un séjour d’hospitalisation, des examens complémentaires, d’un acte invasif, d’une prise de médi- caments, d’une transfusion, d’un éventuel transfert, etc Qui est concerné par le port du bracelet d’identification ? Tous les patients hospitalisés ainsi que ceux admis aux urgences sont concernés C’est d’autant plus important pour les personnes ne pouvant pas (ou plus) s’exprimer clairement, touchées par des troubles de la mémoire, susceptibles d’états confus ou s’exprimant dans une langue étrangère Que faut-il faire en cas de problème lié au bracelet ? Dans le cas où le bracelet n’identifie pas le bon patient, n’est plus lisible, est perdu ou trouvé, il est indispensable de le signaler au personnel soignant de l’hôpital Le bon soin, au bon patient, au bon moment accueil 2022.indd 14accueil 2022.indd 141/02/22 13:541/02/22 13:54 15 Pour votre sécurité Pour votre sécurité, il est demandé de ne pas consommer d’alcool, ni de médicaments non prescrits Il est totalement interdit de fumer dans l’hôpital Les fumeurs sont priés de rejoindre les zones qui leur sont réservées, situées à l’extérieur de l’hôpital Seule exception : en psychiatrie, une salle spécifiquement adaptée est prévue pour les patients fumeurs Lorsque vous désirez quitter momen- tanément votre unité de soins, vous devez informer l’infirmiere en chef de votre destination L’accès principal de l’hôpital est fermé toutes les nuits Les entrées se font alors par les urgences entre 23h00 et 5h30 (Sart Tilman et ND Bruyères) Au CHU Ourthe-Amblève, l’entrée principale est fermée à partir de 20h00 et jusque 5h00 Le Centre de revalidation est fermé entre 23h00 et 7h00 Au CHU CNRF, les portes de l’entrée principale sont fermées de 20h00 à 5h00 Le centre de revalidation est fermé de 23h à 5h Votre chambre Sur le site du CHU Sart Tilman, elle est pourvue de toilettes et d’un coin sanitaire Elle contient également une table de nuit munie d’un coffre sécurisé La table de chevet contient aussi un frigo destiné uniquement aux boissons Sur les sites du CHU Ourthe-Amblève et du CNRF, dans le service de réadaptation neurologique et loco- motrice, chaque chambre est équipée d’un système multi-média permettant une utilisation adaptée, personnalisée à chaque handicap L’écran permet au patient d’accéder directement à la télévision, au téléphone, à la radio et à internet Il facilite également l’accès à différents services supplémentaires comme de la domotique, des livres audio, de l’information générale, etc Sur le site du CHU CNRF, les chambres particulières sont dotées d’une douche, d’un évier et de toilettes Votre chambre est entretenue régulièrement et un nettoyage complet a été réalisé avant votre arrivée. Ces tâches sont accomplies au quotidien par les équipes d’entretien du CHU. Pour votre sécurité et celle des autres, il est formellement interdit : • De fumer dans les bâtiments • D’utiliser des bougies dans les chambres • D’installer des appareils électroménagers dans les chambres (grille-pain, radiateur électrique, réchaud, etc) accueil 2022.indd 15accueil 2022.indd 151/02/22 13:541/02/22 13:5415 Pour votre sécurité Pour votre sécurité, il est demandé de ne pas consommer d’alcool, ni de médicaments non prescrits Il est totalement interdit de fumer dans l’hôpital Les fumeurs sont priés de rejoindre les zones qui leur sont réservées, situées à l’extérieur de l’hôpital Seule exception : en psychiatrie, une salle spécifiquement adaptée est prévue pour les patients fumeurs Lorsque vous désirez quitter momen- tanément votre unité de soins, vous devez informer l’infirmiere en chef de votre destination L’accès principal de l’hôpital est fermé toutes les nuits Les entrées se font alors par les urgences entre 23h00 et 5h30 (Sart Tilman et ND Bruyères) Au CHU Ourthe-Amblève, l’entrée principale est fermée à partir de 20h00 et jusque 5h00 Le Centre de revalidation est fermé entre 23h00 et 7h00 Au CHU CNRF, les portes de l’entrée principale sont fermées de 20h00 à 5h00 Le centre de revalidation est fermé de 23h à 5h Votre chambre Sur le site du CHU Sart Tilman, elle est pourvue de toilettes et d’un coin sanitaire Elle contient également une table de nuit munie d’un coffre sécurisé La table de chevet contient aussi un frigo destiné uniquement aux boissons Sur les sites du CHU Ourthe-Amblève et du CNRF, dans le service de réadaptation neurologique et loco- motrice, chaque chambre est équipée d’un système multi-média permettant une utilisation adaptée, personnalisée à chaque handicap L’écran permet au patient d’accéder directement à la télévision, au téléphone, à la radio et à internet Il facilite également l’accès à différents services supplémentaires comme de la domotique, des livres audio, de l’information générale, etc Sur le site du CHU CNRF, les chambres particulières sont dotées d’une douche, d’un évier et de toilettes Votre chambre est entretenue régulièrement et un nettoyage complet a été réalisé avant votre arrivée. Ces tâches sont accomplies au quotidien par les équipes d’entretien du CHU. Pour votre sécurité et celle des autres, il est formellement interdit : • De fumer dans les bâtiments • D’utiliser des bougies dans les chambres • D’installer des appareils électroménagers dans les chambres (grille-pain, radiateur électrique, réchaud, etc) accueil 2022.indd 15accueil 2022.indd 151/02/22 13:541/02/22 13:5416 Le Centre Hospitalier Universitaire de Liège Les médias Le téléphone Vous pouvez recevoir des appels sans aucun frais et sans aucune démarche administrative Cet appareil doit rester en place Vu ses caractéristiques techniques, il fonctionne uniquement dans cette chambre Le numéro d’appel est renseigné sur le mur situé au dos ou face à votre lit N’hésitez pas à le communiquer à vos visiteurs et à vos proches Vous pouvez passer des appels : l’accès direct à une ligne extérieure de votre chambre est possible grâce à une carte prépayée Celle-ci peut être retirée et rechargée au bureau des admissions des patients hospitalisés Les communications que vous aurez émises de votre chambre vous seront facturées Il n’y a plus de cabine publique dans nos hôpitaux Sur le site CNRF, les communications vers l’extérieur sont possibles après versement d’une provision Elles ne sont pas mentionnées sur la facture La connexion WIFI Pendant la durée de votre séjour, vous pourrez accéder à internet via WIFI Les codes vous seront délivrés à l’admission des patients hospitalisés L’accès au WIFI est gratuit Vos codes d’accès vous sont personnels Soyez prudent avec la messagerie, les réseaux sociaux et la navigation sur internet : • Veillez au respect de la vie privée lors de la publication en ligne de textes, de photos ou de vidéos • Ne consultez pas de sites à caractère répréhensible ou de sites dont le contenu peut porter atteinte à la dignité d’autrui • Protégez vos fichiers et vos données : évitez d’échanger des données confi- dentielles via un point d’accès WIFI ouvert accueil 2022.indd 16accueil 2022.indd 161/02/22 13:541/02/22 13:54 17 La télévision La télévision est gratuite dans toutes les chambres à 1 et 2 lits Sur le site CHU Sart Tilman, la télé- commande est soit fixée dans la chambre, soit à retirer au guichet des admissions des patients hospitalisés (route 1 ou 692) Il vous est demandé de rendre la télécommande à la fin de votre séjour A défaut, une somme de 60€ vous sera facturée et, en cas de restitution de la télécommande sans les piles, une somme de 12€ vous sera réclamée Au CHU ND Bruyères, vous pouvez obtenir une commande à distance auprès de votre unité de soins Souvent, un téléviseur fonctionne dans la salle de séjour Pour le repos de vos voisins, nous vous demandons de maintenir le niveau sonore de votre radio et de votre télé- viseur audible à votre seule chambre La radio La commande radio est intégrée dans la commande d’appel infirmier (quatre programmes disponibles) Le courrier Il vous est distribué chaque jour Merci de bien préciser à vos correspondants : • Votre nom (nom de jeune fille pour les femmes) • Votre unité de soins, le numéro de votre chambre et l’étage • L’adresse de l’hôpital Vous trouverez une boite postale dans le hall d’accueil de nos hôpitaux CHU Sart Tilman Avenue de l’Hôpital, 1, B35 4000 Liège CHU Ourthe Amblève Rue Grandfosse, 31 4130 Esneux CHU ND Bruyères Rue de Gaillarmont, 600 4032 Chénée CHU CNRF Rue Champ des Alouettes, 30 4557 Fraiture accueil 2022.indd 17accueil 2022.indd 171/02/22 13:541/02/22 13:5417 La télévision La télévision est gratuite dans toutes les chambres à 1 et 2 lits Sur le site CHU Sart Tilman, la télé- commande est soit fixée dans la chambre, soit à retirer au guichet des admissions des patients hospitalisés (route 1 ou 692) Il vous est demandé de rendre la télécommande à la fin de votre séjour A défaut, une somme de 60€ vous sera facturée et, en cas de restitution de la télécommande sans les piles, une somme de 12€ vous sera réclamée Au CHU ND Bruyères, vous pouvez obtenir une commande à distance auprès de votre unité de soins Souvent, un téléviseur fonctionne dans la salle de séjour Pour le repos de vos voisins, nous vous demandons de maintenir le niveau sonore de votre radio et de votre télé- viseur audible à votre seule chambre La radio La commande radio est intégrée dans la commande d’appel infirmier (quatre programmes disponibles) Le courrier Il vous est distribué chaque jour Merci de bien préciser à vos correspondants : • Votre nom (nom de jeune fille pour les femmes) • Votre unité de soins, le numéro de votre chambre et l’étage • L’adresse de l’hôpital Vous trouverez une boite postale dans le hall d’accueil de nos hôpitaux CHU Sart Tilman Avenue de l’Hôpital, 1, B35 4000 Liège CHU Ourthe Amblève Rue Grandfosse, 31 4130 Esneux CHU ND Bruyères Rue de Gaillarmont, 600 4032 Chénée CHU CNRF Rue Champ des Alouettes, 30 4557 Fraiture accueil 2022.indd 17accueil 2022.indd 171/02/22 13:541/02/22 13:5418 Le Centre Hospitalier Universitaire de Liège Vos repas Les repas sont servis dans votre chambre aux heures suivantes : Déjeuner entre 7h30 et 8h30 Dîner entre 12h et 13h Souper entre 17h30 et 18h30 Le CHU de Liège collabore avec les cuisines de l’Hôpital du Bois de l’Abbaye (Seraing) Au CHU CNRF et au CHU Ourthe-Amblève, les repas sont préparés par nos soins et sur le site Les services diététique et hôtelier ont conjointement programmé vos menus s’efforçant de les rendre équilibrés et attrayants Vous avez la possibilité, en vous adressant au personnel infirmier ou aux assistantes logistiques de votre unité : • De communiquer vos habitudes alimentaire et vos préférences • De choisir des plats différents en remplacement du menu du jour • De demander la carte des choix de menu si votre pathologie le permet • De demander le passage d’un(e) diététicienne Ils sont à votre disposition, n’hésitez pas à les contacter • De demander certains suppléments alimentaires, boissons ou produits diététiques • De signaler si vos convictions philosophiques vous interdisent certains aliments Sur le site CNRF, les repas sont servis dans la salle à manger, sauf si le patient ne peut se déplacer accueil 2022.indd 18accueil 2022.indd 181/02/22 13:541/02/22 13:54 19 Dans la mesure du possible, il est demandé à vos accompagnants de prendre leurs repas au restaurant Vous pouvez vous procurer des boissons et notamment des bouteilles d’eau au restaurant self-service et/ou dans les distributeurs automatiques L’eau courante de l’hôpital est potable Un gobelet est mis à disposition à votre arrivée Sur demande, le personnel soignant ou l’assistant logistique peuvent vous le remplir d’eau fraîche à la fontaine à eau Exemple de choix menu sur le Sart Tilman LE DINER Vous avez le choix entre le menu terroir, le menu méditerranéen, le plat froid ou une alternative fixe parmi quatre propositions. Veuillez cocher votre choix à l’aide d’une croix, un seul choix par jour. Votre repas de midi est accompagné d’un potage, d’une bouteille d’eau plate, d’une boisson chaude et d’un fruit. MENU TERROIR LUN Vol-au-vent MAR Poisson meunière, épinards sauce blanche, purée MER Boulet sc liégeoise, pommes caramélisées, wedges JEU Carré de porc, coulis de carottes, chou-fleur, quinoa VEN Cassolette de la mer aux petits légumes, pdt nature SAM Sauté de lapin et pruneaux, salsifis, gratin dauphinois DIM Tajine de boeuf, mix de légumes, risotto de pâtes MENU MéDITERRANéEN LUN Lasagne de saumon aux épinards sauce tomate MAR Paëlla lapin-poulet, salade de roquette MER Couscous d’agneau JEU Fricassée de volaille, champignons à la grecque, pâtes VEN Ragout courgettes et artichauts, purée aux olives SAM Tajine de poulet, carottes, boulgour DIM Filet de bar, piperade, polenta LE SOUPER Vous avez le choix entre le menu terroir, le menu méditerranéen, ou une alternative fixe parmi quatre propositions. Veuillez cocher votre choix à l’aide d’une croix, un seul choix par jour. Votre repas du soir est accompagné de trois tranches de pain, beurre, d’une boisson chaude et d’un dessert. MENU TERROIR LUN Assiette italienne (salami, pastrami), ratatouille MAR Oeufs durs, macédoine, tomates MER Salade de thon niçoise (haricots, tomates) JEU Pâtes bolognaise VEN Filet de dinde, taboulé oriental SAM Jambon, chou chinois DIM Fromage «Val Dieu», chutney mangue-poivron MENU MéDITERRANéEN LUN Carpaccio de veau façon vitello tonato MAR Frittata aux poivrons, salade verte et vinaigrette MER Poulet curry, confiture mangue-poivrons, jeunes pousses JEU Pâtes au thon et aux épinards VEN Mousse de chèvre, salade totmates et pignons de pin SAM Pan bagnat niçois DIM Salade de quinoa aux légumes, hareng pommes-betteraves Le CHU de Liège s’engage dans la lutte contre le gaspillage et dans le tri des déchets. La charte ‘Greendeal-Cantines durables’ est appliquée dans tous nos restaurants. Que ce soit à midi ou le soir, un menu terroir est établi. Toutefois, si cette suggestion ne répond pas à vos envies ou à votre goût, nous vous proposons une déclinaison de choix de menus qui, nous l’espérons, pourront rencontrer vos attentes. L’équipe hôtelière vous souhaite un bon appétit ! VOS CHOIX SERONT PRIS EN COMPTE, DANS LA MESURE DU POSSIBLE ET AU PLUS TOT, à PARTIR DU LENDEMAIN. ET TOUS LES JOURS Nage de cabillaud aux petits légumes, purée Lasagne Roulade de jambon aux chicons, purée Boulets sauce liégeoise, compote, röstis Plat froid du jour Nous mettons tout en œuvre pour respecter le menu et faire de votre repas un moment privilégié. Des circonstances excep- tionnelles pourraient cependant nous amener à le modifier. Vous avez une allergie alimentaire ? Dans ce cas, demandez le passage d’une diététicienne pour qu’elle puisse adapter vos repas. LE souper LE DINER Vous avez le choix entre le menu terroir, le menu méditerranéen, le plat froid ou une alternative fixe parmi quatre propositions. Veuillez cocher votre choix à l’aide d’une croix, un seul choix par jour. Votre repas de midi est accompagné d’un potage, d’une bouteille d’eau plate, d’une boisson chaude et d’un fruit. MENU TERROIR LUN Vol-au-vent MAR Poisson meunière, épinards sauce blanche, purée MER Boulet sc liégeoise, pommes caramélisées, wedges JEU Carré de porc, coulis de carottes, chou-fleur, quinoa VEN Cassolette de la mer aux petits légumes, pdt nature SAM Sauté de lapin et pruneaux, salsifis, gratin dauphinois DIM Tajine de boeuf, mix de légumes, risotto de pâtes MENU MéDITERRANéEN LUN Lasagne de saumon aux épinards sauce tomate MAR Paëlla lapin-poulet, salade de roquette MER Couscous d’agneau JEU Fricassée de volaille, champignons à la grecque, pâtes VEN Ragout courgettes et artichauts, purée aux olives SAM Tajine de poulet, carottes, boulgour DIM Filet de bar, piperade, polenta LE SOUPER Vous avez le choix entre le menu terroir, le menu méditerranéen, ou une alternative fixe parmi quatre propositions. Veuillez cocher votre choix à l’aide d’une croix, un seul choix par jour. Votre repas du soir est accompagné de trois tranches de pain, beurre, d’une boisson chaude et d’un dessert. MENU TERROIR LUN Assiette italienne (salami, pastrami), ratatouille MAR Oeufs durs, macédoine, tomates MER Salade de thon niçoise (haricots, tomates) JEU Pâtes bolognaise VEN Filet de dinde, taboulé oriental SAM Jambon, chou chinois DIM Fromage «Val Dieu», chutney mangue-poivron MENU MéDITERRANéEN LUN Carpaccio de veau façon vitello tonato MAR Frittata aux poivrons, salade verte et vinaigrette MER Poulet curry, confiture mangue-poivrons, jeunes pousses JEU Pâtes au thon et aux épinards VEN Mousse de chèvre, salade totmates et pignons de pin SAM Pan bagnat niçois DIM Salade de quinoa aux légumes, hareng pommes-betteraves Le CHU de Liège s’engage dans la lutte contre le gaspillage et dans le tri des déchets. La charte ‘Greendeal-Cantines durables’ est appliquée dans tous nos restaurants. Que ce soit à midi ou le soir, un menu terroir est établi. Toutefois, si cette suggestion ne répond pas à vos envies ou à votre goût, nous vous proposons une déclinaison de choix de menus qui, nous l’espérons, pourront rencontrer vos attentes. L’équipe hôtelière vous souhaite un bon appétit ! VOS CHOIX SERONT PRIS EN COMPTE, DANS LA MESURE DU POSSIBLE ET AU PLUS TOT, à PARTIR DU LENDEMAIN. ET TOUS LES JOURS Nage de cabillaud aux petits légumes, purée Lasagne Roulade de jambon aux chicons, purée Boulets sauce liégeoise, compote, röstis Plat froid du jour Nous mettons tout en œuvre pour respecter le menu et faire de votre repas un moment privilégié. Des circonstances excep- tionnelles pourraient cependant nous amener à le modifier. Vous avez une allergie alimentaire ? Dans ce cas, demandez le passage d’une diététicienne pour qu’elle puisse adapter vos repas. LE DINER accueil 2022.indd 19accueil 2022.indd 191/02/22 13:541/02/22 13:5419 Dans la mesure du possible, il est demandé à vos accompagnants de prendre leurs repas au restaurant Vous pouvez vous procurer des boissons et notamment des bouteilles d’eau au restaurant self-service et/ou dans les distributeurs automatiques L’eau courante de l’hôpital est potable Un gobelet est mis à disposition à votre arrivée Sur demande, le personnel soignant ou l’assistant logistique peuvent vous le remplir d’eau fraîche à la fontaine à eau Exemple de choix menu sur le Sart Tilman LE DINER Vous avez le choix entre le menu terroir, le menu méditerranéen, le plat froid ou une alternative fixe parmi quatre propositions. Veuillez cocher votre choix à l’aide d’une croix, un seul choix par jour. Votre repas de midi est accompagné d’un potage, d’une bouteille d’eau plate, d’une boisson chaude et d’un fruit. MENU TERROIR LUN Vol-au-vent MAR Poisson meunière, épinards sauce blanche, purée MER Boulet sc liégeoise, pommes caramélisées, wedges JEU Carré de porc, coulis de carottes, chou-fleur, quinoa VEN Cassolette de la mer aux petits légumes, pdt nature SAM Sauté de lapin et pruneaux, salsifis, gratin dauphinois DIM Tajine de boeuf, mix de légumes, risotto de pâtes MENU MéDITERRANéEN LUN Lasagne de saumon aux épinards sauce tomate MAR Paëlla lapin-poulet, salade de roquette MER Couscous d’agneau JEU Fricassée de volaille, champignons à la grecque, pâtes VEN Ragout courgettes et artichauts, purée aux olives SAM Tajine de poulet, carottes, boulgour DIM Filet de bar, piperade, polenta LE SOUPER Vous avez le choix entre le menu terroir, le menu méditerranéen, ou une alternative fixe parmi quatre propositions. Veuillez cocher votre choix à l’aide d’une croix, un seul choix par jour. Votre repas du soir est accompagné de trois tranches de pain, beurre, d’une boisson chaude et d’un dessert. MENU TERROIR LUN Assiette italienne (salami, pastrami), ratatouille MAR Oeufs durs, macédoine, tomates MER Salade de thon niçoise (haricots, tomates) JEU Pâtes bolognaise VEN Filet de dinde, taboulé oriental SAM Jambon, chou chinois DIM Fromage «Val Dieu», chutney mangue-poivron MENU MéDITERRANéEN LUN Carpaccio de veau façon vitello tonato MAR Frittata aux poivrons, salade verte et vinaigrette MER Poulet curry, confiture mangue-poivrons, jeunes pousses JEU Pâtes au thon et aux épinards VEN Mousse de chèvre, salade totmates et pignons de pin SAM Pan bagnat niçois DIM Salade de quinoa aux légumes, hareng pommes-betteraves Le CHU de Liège s’engage dans la lutte contre le gaspillage et dans le tri des déchets. La charte ‘Greendeal-Cantines durables’ est appliquée dans tous nos restaurants. Que ce soit à midi ou le soir, un menu terroir est établi. Toutefois, si cette suggestion ne répond pas à vos envies ou à votre goût, nous vous proposons une déclinaison de choix de menus qui, nous l’espérons, pourront rencontrer vos attentes. L’équipe hôtelière vous souhaite un bon appétit ! VOS CHOIX SERONT PRIS EN COMPTE, DANS LA MESURE DU POSSIBLE ET AU PLUS TOT, à PARTIR DU LENDEMAIN. ET TOUS LES JOURS Nage de cabillaud aux petits légumes, purée Lasagne Roulade de jambon aux chicons, purée Boulets sauce liégeoise, compote, röstis Plat froid du jour Nous mettons tout en œuvre pour respecter le menu et faire de votre repas un moment privilégié. Des circonstances excep- tionnelles pourraient cependant nous amener à le modifier. Vous avez une allergie alimentaire ? Dans ce cas, demandez le passage d’une diététicienne pour qu’elle puisse adapter vos repas. LE souper LE DINER Vous avez le choix entre le menu terroir, le menu méditerranéen, le plat froid ou une alternative fixe parmi quatre propositions. Veuillez cocher votre choix à l’aide d’une croix, un seul choix par jour. Votre repas de midi est accompagné d’un potage, d’une bouteille d’eau plate, d’une boisson chaude et d’un fruit. MENU TERROIR LUN Vol-au-vent MAR Poisson meunière, épinards sauce blanche, purée MER Boulet sc liégeoise, pommes caramélisées, wedges JEU Carré de porc, coulis de carottes, chou-fleur, quinoa VEN Cassolette de la mer aux petits légumes, pdt nature SAM Sauté de lapin et pruneaux, salsifis, gratin dauphinois DIM Tajine de boeuf, mix de légumes, risotto de pâtes MENU MéDITERRANéEN LUN Lasagne de saumon aux épinards sauce tomate MAR Paëlla lapin-poulet, salade de roquette MER Couscous d’agneau JEU Fricassée de volaille, champignons à la grecque, pâtes VEN Ragout courgettes et artichauts, purée aux olives SAM Tajine de poulet, carottes, boulgour DIM Filet de bar, piperade, polenta LE SOUPER Vous avez le choix entre le menu terroir, le menu méditerranéen, ou une alternative fixe parmi quatre propositions. Veuillez cocher votre choix à l’aide d’une croix, un seul choix par jour. Votre repas du soir est accompagné de trois tranches de pain, beurre, d’une boisson chaude et d’un dessert. MENU TERROIR LUN Assiette italienne (salami, pastrami), ratatouille MAR Oeufs durs, macédoine, tomates MER Salade de thon niçoise (haricots, tomates) JEU Pâtes bolognaise VEN Filet de dinde, taboulé oriental SAM Jambon, chou chinois DIM Fromage «Val Dieu», chutney mangue-poivron MENU MéDITERRANéEN LUN Carpaccio de veau façon vitello tonato MAR Frittata aux poivrons, salade verte et vinaigrette MER Poulet curry, confiture mangue-poivrons, jeunes pousses JEU Pâtes au thon et aux épinards VEN Mousse de chèvre, salade totmates et pignons de pin SAM Pan bagnat niçois DIM Salade de quinoa aux légumes, hareng pommes-betteraves Le CHU de Liège s’engage dans la lutte contre le gaspillage et dans le tri des déchets. La charte ‘Greendeal-Cantines durables’ est appliquée dans tous nos restaurants. Que ce soit à midi ou le soir, un menu terroir est établi. Toutefois, si cette suggestion ne répond pas à vos envies ou à votre goût, nous vous proposons une déclinaison de choix de menus qui, nous l’espérons, pourront rencontrer vos attentes. L’équipe hôtelière vous souhaite un bon appétit ! VOS CHOIX SERONT PRIS EN COMPTE, DANS LA MESURE DU POSSIBLE ET AU PLUS TOT, à PARTIR DU LENDEMAIN. ET TOUS LES JOURS Nage de cabillaud aux petits légumes, purée Lasagne Roulade de jambon aux chicons, purée Boulets sauce liégeoise, compote, röstis Plat froid du jour Nous mettons tout en œuvre pour respecter le menu et faire de votre repas un moment privilégié. Des circonstances excep- tionnelles pourraient cependant nous amener à le modifier. Vous avez une allergie alimentaire ? Dans ce cas, demandez le passage d’une diététicienne pour qu’elle puisse adapter vos repas. LE DINER accueil 2022.indd 19accueil 2022.indd 191/02/22 13:541/02/22 13:54Next >